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ISTITUTO KURZ ITALIA

L’ISTITUTO KURZ ITALIA SRL  e'il centro di  ricerca di biologia molecolare e biotecnologie del gruppo Kurz.  Esegue analisi su prodotti:

PREVISIONE DEGLI EFFETTI BASATA SU SOFTWARE DI SIMULAZIONE

INTEGRATORI ALIMENTARI


MISURE FISICHE


L’ISTITUTO KURZ  OFFRE

Analisi dello stress ossidativo mediante l'uso di bio-marcatori come F2-Isoprostani, catalasi, superossido dismutasi, ecc .;

Misurazioni fisiche


Previsione degli effetti in vivo utilizzando un software di simulazione che si basa su risultati di test in vitro

Test ELISA per l’identificazione o quantificazione di molecole specifiche. 

Analisi dello stress ossidativo mediante l'uso di saggi quali ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity,) e CAA (Cellular Antioxidant Activity);


Analisi degli effetti anti-invecchiamento mediante l'uso di marcatori come Advanced Glycation End Products (AGEs);

Consulenza per la preparazione di Dossier da sottoporre alla Commissione Europea ed EFSA o FDA.

Test pre-clinici per valutare gli effetti benefici di un prodotto.



Sviluppo di saggi custom per l’analisi di espressione genica,  applicati al campo dell’industria agro-alimentare, cosmetica, ecc.

Determinazione della salute della pelle mediante l’analisi di espressione di geni codificanti per collagene, elastina, cheratina; 

Test su cellule umane per identificare effetti benefici di un composto: anti-infiammatorio, anti-invecchiamento, anti-ossidante. 



SPECIFICI TEST UNICI 

IL NOSTRO PUNTO DI FORZA RISIEDE NELL’OFFRIRE SPECIFICI TEST UNICI PER IL TUO PRODOTTO


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Ricercatori

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SAPERE DI PIU' SUL NOSTRO TEST CAA 

CAA (Cellular Antioxidant Activity): Il saggio prevede di misurare l’attività antiossidante di un composto all’interno di cellule umane. E’ un metodo rilevante rispetto ai saggi chimici di misura dell’attività antiossidante perché prende in considerazione alcuni eventi cellulari come l’assorbimento, il metabolismo e la posizione di composti antiossidanti all’interno delle cellule. Il saggio, prevede l’utilizzo di una sonda che ha la capacità di ossidarsi in molecola fluorescente, i composti antiossidanti inibiscono la formazione dei radicali liberi e quindi l’incremento della fluorescenza (Fig. 1).
La metodica si applica sia ad ingredienti alimentari sia a integratori nutrizionali.
                                       
                 A                                     B

Figura 1: modificata da Bender et al., Am J Biol Life Sci 2014; 2(3): 72-79. (A) Le cellule vengono trattate con i composti selezionati (AOx) e la molecola diclorofluoresceina diacetato, DCF-DA, che viene assorbita dalle cellule per diffusione passiva e deacetilata da esterasi cellulari a DCFH, non fluorescente che viene intrappolato all'interno delle cellule. (B) DCFH viene rapidamente ossidata dai radicali liberi, quindi l'aggiunta di 2,2'-Azobis [2- metilpropionamide] dicloridrato, AAPH, un iniziatore di radicali perossilici, porta all'ossidazione del DCFH in DCF che emette fluorescenza proporzionale al livello di ossidazione. In queste condizioni, un decremento nel segnale di fluorescenza rispetto alle cellule non trattate indica la capacità antiossidante del composto testato, poiché gli antiossidanti reagiscono con i radicali perossilici prevenendo la formazione di diclorofluoresceina DCF fluorescente.

L’Istituto Kurz è tra i pochi laboratori in grado di svolgere analisi per determinare il potere antiossidante su numerosi ingredienti utilizzando diverse linee cellulari umane.
I nostri esperti sono disponibili per qualsiasi chiarimento, pertanto non esitate a contattarci.

Antiossidanti

Gli antiossidanti negli alimenti, nei cosmetici, la loro penetrazione nella pelle e nel corpo umano, i loro effetti sulla nostra salute, sono tutte analisi eseguite presso  l'Istituto.
Dimostra gli effetti dei cosmetici
L'Institut Kurz esegue test cellulari in vitro per determinare e provare gli effetti dei cosmetici sulla pelle.
Alimenti salutari per animali domestici
L'Institut Kurz è specializzato nell provare gli effetti sulla salute del cibo per animali domestici.

INSTITUT KURZ

software: 


SOFTWARE DI PREDIZIONE ALL'INSTITUT KURZ

L'INSTITUT KURZ ha sviluppato un software per prevedere effetti interessanti  applicazioni al campi dei nano-dispositivi, all'astronomia, alle cellule umane.
Questo software è in grado di prevedere la concentrazione delle vitamine, trasportate ai singoli organi del corpo dopo il consumo di un integratore alimentare, in funzio
ne del tempo.

Pubblicazione: Magnetic-field-induced transport asymmetry in two-terminal circular ballistic bends 

https://aip.scitation.org/doi/abs/10.1063/1.5064689


Presso l'Istituto Kurz

È possibile dimostrare l'effetto benefico di alimenti, cosmetici e ingredienti testandoli su cellule umane.

Istituto Kurz

Esegue test cellulari in vitro per determinare e dimostrare gli effetti dei cosmetici. 

sulla pelle. 

Gli antiossidanti

negli alimenti, nei cosmetici, la loro penetrazione sulla pelle e sul corpo umano, i loro effetti sulla nostra salute. 

Eseguire tutte le analisi nel nostro laboratorio. 


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Institut Kurz

NOSTRE PUBBLICAZION

See our publications.

Cellular Antioxidant Effects and Bioavailability of Food Supplements Rich in Hydroxytyrosol

https://www.mdpi.com/2076-3417/11/11/4763

Health-Promoting Compounds in Stevia: The Effect of Mycorrhizal Symbiosis, Phosphorus Supply and Harvest Time

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33218179

Antioxidant Capacity of Stevia Leaves

https://pubs.rsc.org/en/content/ebook/978-1-78262-830-9

Beaming steviol glycoside analysis into the next dimension

https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.08.079

Tea-induced improvement of endothelial function in humans: No role for epigallocatechin gallate (EGCG)

https://www.nature.com/articles/s41598-017-02384-x

Differentiation of Brazilian Peppertree (Schinus terebinthifolius Raddi) and Peruvian Peppertree (Schinus molle L.) Fruits by UHPLC-UV-MS Analysis of Their Anthocyanin and Biflavonoid Profile

https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.7b00480

Evidence for the Formation of Benzacridine Derivatives in Alkaline-Treated Sunflower Meal and Model Solutions

Fhttps://www.mdpi.com/1420-3049/21/1/91

Effects of Arbuscular mycorrhizal fungi and phosphorus fertilization on the antioxidant activity of Stevia rebaudiana

https://www.semanticscholar.org/paper/Effects-of-Arbuscular-mycorrhizal-fungi-and-on-the-Bender-Passera/f6d2e8cdfcd8e44703192aacaec44e626993c4f2

Cellular Antioxidant Effects and Bioavailability of Food Supplements Rich in Hydroxytyrosol

https://www.mdpi.com/2076-3417/11/11/4763

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